Диетология
Программа курса
О программе:
Программа составлена на основании ФГОС 31.08.34 «Диетология»
Требования к поступающим:
- Высшее медицинское образование
- Непрерывный стаж работы по специальности.
Перечень документов при поступлении:
- Паспорт для договора (1я стр. и стр. с регистрацией)
- СНИЛС
- Диплом о высшем образовании
- Диплом ординатуры/интернатуры и/или Диплом о проф переподготовке (по специальности соответсвующей повышению квалификации)
- Копия трудовой книжи / справка с места работы (об отсутсвии перерыва в стаже по специальности более 5 лет подрад)
- Копия свидетельства о браке/перемене ФИО (или справка из ЗАГС), если в документах отличаются ФИО
Содержание программы:
-
Введение. общая диетология. задачи лечебного питания
-
Основы рационального питания. экология питания
-
Санитарно-гигиенические требования к пищеблокам в лечебно-профилактических учреждениях
-
Санитарно-гигиенические требования к транспортировке, приему и хранению пищевых продуктов
-
Санитарно-гигиенические требования к раздаче готовых блюд, требования к буфетным отделений
-
Профилактика пищевых токсикоинфекций и острых кишечных заболеваний в лпу
-
Организация лечебного питания в медицинской организации
-
Картотека блюд. правила составления меню
-
Организация и контроль качества питания пациентов в отделении. контроль «передач» пациентов
-
Лечебное питание при заболеваниях органов пищеварения, сердечно – сосудистой системы, почек и мочевыводящих путей
-
Лечебное питание беременной и кормящей женщины, пациентов с нарушениями обмена веществ
-
Лечебное питание при ожирении
-
Лечебное питание при заболеваниях крови
-
Принципы лечебного питания пациентов при хирургических заболеваниях в послеоперационном периоде и палатах интенсивной терапии
-
Лечебная кулинария. значение ее в рациональном и лечебном питании
-
Особенности технологии приготовления лечебных блюд
-
Диетотерапия больного ребенка. организация лечебного питания в детских больницах
Форма итогового контроля:
- Итоговое тестирование
Выдаваемые документы:
- Удостоверение о повышении квалификации
Периодическая аккредитация
Выданное удостоверение о повышении квалификации вноситься в Федеральный реестр документов об образовании (ФРДО) и может быть включено в портфолио на периодическую аккредитацию.
Федеральная аккредитационная комиссия при прохождении специалистом периодической аккредитации принимает, выданные нашим институтом удостоверения о повышении квалификации.
Нашим выпускникам на услугу полного сопровождения по периодической аккредитации предоставляется скидка. Подробнее у наших менеджеров.
Образец выдаваемого документа
Лицензии
Отзывы
Преподаватели
Андреев Владимир Евгеньевич
Ахъядова Тамилла Насрудиновна
Батурин Павел Владимирович
Болдырев Владимир Иванович
Борн Александр
Бородулина Тамила Александровна
Бровкина Любовь Борисовна
Галой Наталья Юрьевна
Гиниятуллин Ильдар Ринатович
Дмитриева Алсу Фоатовна
Кокурин Максим Сергеевич
Коломиец Павел
Кольца Мария Ровшановна
Костьян Сергей
Крутских Ирина Анатольевна
Лапшин Станислав Евгеньевич
Лаштабега Елена Леонидовна
Лискова Мария Александровна
Мария Юрьевна Островская
Микелов Константин Викторович
Мира Евстафьева
Николаева Татьяна
Оливер Роман
Паэглис (Герасимова) Вера Юрьевна
Печерский Игорь Леонидович
Покацкая Юлия Витальевна
Полозов Денис
Савченко Анатолий Анатольевич
Сафарян Анастасия
Соболевская Вера Александровна
Содунам Эдуард Ондарович
Сураева Марина Васильевна
Сусликова Елена Александровна
Тальянская Ольга Владимировна
Таранова (Каткова) Кристина Александровна
Тарасова Олеся
Таюрская Елена Александровна
Толмачева Марина Александровна
Филинова Ольга Владимировна
Филоник Марина
ХЛУДНЕВА НИНА АЛЕКСАНДРОВНА
Чуракова Елена Владимировна
Шипицин Дмитрий Юрьевич